Diyetisyen Şimal Türe – BEYLİKDÜZÜ

Hashimoto İçin Beslenme Rehberi

🌿 Hashimoto ve Tiroid Problemlerinde Beslenme Nasıl Olmalı?

🔍 Hashimoto Nedir?

Hashimoto tiroiditi, otoimmün bir hastalıktır. Bağışıklık sistemi tiroid bezini yabancı bir doku gibi algılar ve ona saldırır. Sonuç olarak tiroid hormon üretimi azalır (hipotiroidi gelişir).

1️⃣ Tiroid Dostu Besinlere Odaklan!

✅ Selenyum

  • Bağışıklık sistemini dengeler, TPO antikorlarını azaltabilir.
  • Yumurtalar, brezilya cevizi (1-2 adet yeterli), ay çekirdeği, ton balığı

✅ Çinko

  • Tiroid hormonlarının (T4 → T3 dönüşümünde) rol alır.
  • Et, deniz ürünleri, kabak çekirdeği, kuruyemişler

✅ Demir

  • Tiroid hormon üretiminde görevli tirozinaz enzimi için gereklidir.
  • Kırmızı et, karaciğer, ıspanak, pekmez

✅ Omega-3 Yağ Asitleri

  • İnflamasyonu azaltır.
  • Somon, ceviz, keten tohumu, chia tohumu

✅ D Vitamini

  • Bağışıklık regülasyonunda kritik rol oynar.
  • ☀️ Güneş ışığı, yumurta sarısı, somon, takviye (gerekirse)

2️⃣ GIDA DUYARLILIKLARINA DİKKAT ET!

❗ Gluten Hassasiyeti

  • Hashimoto hastalarının önemli bir kısmında gluten intoleransı ya da çölyak birlikteliği görülür.
  • Deneysel olarak 4-6 hafta glutensiz beslenme denenebilir ve TSH/antikor düzeyleri takip edilebilir.

❗ Laktoz İntoleransı

  • Laktaz enzimi yetersizliği Hashimoto hastalarında daha yaygındır.
  • Şişkinlik, gaz, ishal gibi belirtiler varsa laktoz azaltılabilir veya laktozsuz ürünler tercih edilebilir.

3️⃣ Tiroid İlacı (Euthyrox vs.) ile Besin Etkileşimleri

⛔ İlaçla birlikte tüketilmemesi gerekenler:

  • Süt ve süt ürünleri
  • Kalsiyum ve demir takviyeleri
  • Lif oranı çok yüksek gıdalar (örneğin çiğ ıspanak smoothiesi)
  • 📌 İlaç, aç karnına ve su ile alınmalı → Kahvaltı en az 30-60 dakika sonra yapılmalı.

4️⃣ İyot: Fazlası da Eksikliği de Sorun

  • İyot eksikliği tiroid hormon üretimini azaltabilir.
  • Fazla iyot alımı (özellikle Hashimoto’da) inflamasyonu artırabilir.

⚖️ Yani iyot alımı dengeli olmalı. İyotlu tuz yeterlidir, fazladan takviye gerekmez (endokrinolog önerisi yoksa).

5️⃣ Anti-inflamatuar Beslenmeye Yönel

  • Renkli sebzeler (polifenol içerikleri yüksek)
  • Meyveler (özellikle böğürtlen, yaban mersini, nar)
  • Zeytinyağı, kuruyemişler, yeşil çay, zerdeçal, zencefil gibi doğal antioksidan kaynakları
  • Ultra işlenmiş, rafine şekerli ve trans yağ içeren ürünlerden uzak dur!

6️⃣ Bağırsak Sağlığına Önem Ver! 🦠

  • Bağırsak geçirgenliği (“leaky gut”) otoimmün hastalıklarda sık görülür.
  • Prebiyotik & probiyotik gıdalar (yoğurt, kefir, fermente turşular, lifli sebzeler)
  • Gerekiyorsa bağırsak mikrobiyotasını düzenleyen takviyeler diyetisyenin önerisiyle kullanılabilir.

7️⃣ Kan Tahlili Takibi Önemlidir

Hashimoto’da sadece TSH değil:

  • Free T3 / Free T4
  • Anti-TPO, Anti-TG
  • Vitamin D, Ferritin, B12, Magnezyum, CRP
    de takip edilmelidir. Değerlerde eksiklik varsa uygun şekilde desteklenmelidir.